https://shukha.org/index.php/wasfat/%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA/item/596-%D8%AA%D9%88%D8%B3%D8%AA-%D9%81%D8%B1%D9%86%D8%B3%D9%8A-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%88-%D8%A8%D8%AC%D8%A8%D9%86%D8%A9-%D9%84%D8%A7%DA%A4%D8%A7%D8%B4-%D9%83%D9%8A%D8%B1%D9%8A-%D9%88%D8%B5%D9%84%D8%B5%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D9%8A?print=1&tmpl=component#sigProId90b7e37c09
توست فرنسي محشو بجبنة لاڤاش كيري وصلصة التوت البري
اعداد الشيف حمودي عقله
المقادير لوجبتين
4 قطع خبز بريوش أو خبز افرنجي
8 قطع جبنة لاڤاش كيري
1 كأس كريمة حلوة (شمينت متوكاه)
نصف كأس سكر
1 بيضة
رشة فانيل
رشة قرفة
ملعقة صغيرة عسل
2 ملاعق كبيرة زبدة فرنسية
المقادير لصلصة التوت البري
كأس توت بري
ملعقة صغيرة سكر
طريقة التحضير
نسكب في وعاء الخلاط الكهربائي، الكريما الحلوة، البيضة، السكر، القرفة، الفانيل والعسل ونخفقهم حتى نحصل على خليط متجانس.
على قطعة من خبز البريوش ندهن مثلث من جبنة لاڤاش كيري، نضع فوقها قطعة أخرى من الخبز لنحصل على توست جبنة لافاش كيري.
نغمر التوست في الخليط. في مقلاة على النار نذيب الزبدة لتحمير التوست, ونقليه من كلا الوجهين حتى الاحمرار.
طريقة تحضير صلصة التوت البري
نطحن التوت البري في الخلاط الكهربائي مع السكر حتى نحصل على صلصة.
طريقة التقديم
نضع التوست في صحن ونسكب فوقه صلصة التوت البري، القليل من العسل ومسحوق السكر.